Вера и верность!
Приобрёл планетарный миксер и уже испытал в деле, попытавшись приготовить торт по этому - alexmilana.com/recipes/deserty/mussovyy-klubnic... - рецепту.
Должен сказать, что без этой воющей машины приготовить его было бы и вовсе едва возможно.
(Конечно, у меня не было ни кольца для красивой сборки, ни времени и желания делать глазурь, поскольку это отдельный квест.)
В очередной раз хочу сказать, что авторы неподробных, кое-как написанных рецептов должны гореть в аду. Или не выкладывай рецепт вовсе, или составляй его нормально, с точными количествами всех ингредиентов и указаниями, что конкретно с ними необходимо делать!
Тем не менее, производство было освоено на две трети: удалось изготовить бисквиты и маршмеллоу (эта штука получилась адски вкусной, хотя глюкозу я заменил фруктозой, которая, кажется, её изомер), однако мусс был полностью потерян в ходе изготовления (он вообще не загустел, хотя я точно следовал инструкции) и заменён на взбитые сливки.
Сборочное кольцо всё же крайне необходимо.
Должен сказать, что без этой воющей машины приготовить его было бы и вовсе едва возможно.
(Конечно, у меня не было ни кольца для красивой сборки, ни времени и желания делать глазурь, поскольку это отдельный квест.)
В очередной раз хочу сказать, что авторы неподробных, кое-как написанных рецептов должны гореть в аду. Или не выкладывай рецепт вовсе, или составляй его нормально, с точными количествами всех ингредиентов и указаниями, что конкретно с ними необходимо делать!
Тем не менее, производство было освоено на две трети: удалось изготовить бисквиты и маршмеллоу (эта штука получилась адски вкусной, хотя глюкозу я заменил фруктозой, которая, кажется, её изомер), однако мусс был полностью потерян в ходе изготовления (он вообще не загустел, хотя я точно следовал инструкции) и заменён на взбитые сливки.
Сборочное кольцо всё же крайне необходимо.
-
-
12.06.2018 в 15:59